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Vino raboso 0, 75 cl
€ 2,90
Quantità: 1 Pezzo
Disponibile
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Prodotto da
Via Fagiana 13 - Loc. Torre di Fine, 31030 Castello di Godego (TV) - Italia
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Codice Prodotto
VINO_RABOSO_075_CLDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Caratteristiche organolettiche:Colore: rosso violaceo tendente al granato.
Profumo: intenso e persistente.
Sapore: deciso, ma equilibrato ed armonico.
Gradazione alcolica: 11, 5% Vol.
Temperatura di servizio: scaraffare e servire a 18° C.
Abbinamenti gastronomici:
È un vino che accompagna egregiamente formaggi stagionati, carni alla brace e salumi.
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Descrizione
Una bevanda rinfrescante ed elegante, senza alcool, ottenuta dalla dealcolizzazione del vino bianco da uva di Pinot Grigio. Mantiene il bouquet e i sapori originali delle uve selezionate, con un profilo fresco ed armonico.Note di frutta bianca, corpo leggero, finale pulito Abbinamenti perfetti: antipasti, piatti leggeri. . L'alternativa perfetta per gustare un'ottimo vino senza compromessi!
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti
Descrizione
Vino sangiovese naturale,senza solfiti.
1 confezione contenente 6 bottiglie
Ingredienti
Senza solfiti, senza lieviti aggiunti.
Descrizione
Vino spumante senza alcol ottenuto dalla dealcolizzazione delicata di un vino bianco completamente fermentato. Elegante e raffinato, conserva gli autentici aromi e sapori di uve Pinot Grigio,con note di frutta bianca e un finale armonioso.
Abbinamenti perfetti: antipasti, dessert e aperitivi
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti, diossido di carbonio
Descrizione
Il nostro vino è prodotto da uva di Inzolia e Zibibbo 100% biologiche. Le uve Inzolia presentano un’altitudine di circa 350 metri s.l.m. con un terreno dalla struttura mista, tendente al sabbioso. Quelle di Zibibbo, invece, di circa 400 mt. , presentano un terreno a giacitura collinare di medio impasto ricco di limo ed argilla. Al palato si presenta leggermente sapido e fresco, tipica caratteristica trasmessa dal terreno calcareo. Fresco e aromatico, ideale con antipasti di mare, pesce, crostacei e formaggi freschi, perfetto anche come aperitivo. Vol.12%
Descrizione
SENZA SOLFITI SPINOLA GAVID.O.C.G.2022 È convinzione dell’Azienda Vitivinicola Castello di Tassarolo che il Vino e la sua relativa qualità, si ottenga in Vigneto. La Biodinamica, alla quale l’azienda si è votata, le ha consentito di produrre un’ uva in equilibrio con l’ambiente e, soprattutto, con se stessa. La sua accurata raccolta manuale, la sua trasformazione con l’ausilio della moderna tecnologia, che consente di utilizzare il freddo, e le conoscenze date dall’esperienza di tanti anni nella vinificazione, hanno portato a produrre un Gavi senza l’addizione di Solforosa in qualunque sua forma. Il risultato è sorprendente, diverso, nuovo. Finalmente un vino dalle spiccate verità, che evidenzia in tutte le sue caratteristiche organolettiche le sue peculiarità.
Ingredienti
Senza Solfiti.
Descrizione
Classico Superiore Le uve dell’Anno Uno sono quelle con cui solitamente iniziamo la raccolta in vendemmia e provengono dall’unico vigneto che abbiamo esposto a sud est. È il vigneto più caldo che abbiamo e, volendo con questa etichetta ottenere un vino che abbia struttura e freschezza uniti a buona bevibilità, ci garantisce un buon grado zuccherino nella fase iniziale di raccolta e una soddisfacente maturità fenolica. Le rese di questo vigneto sono le più alte tra le nostre vigne, mediamente si attestano sui 70 massimo 90 ql per ettaro (per dare un termine di paragone il disciplinare della Riserva di Verdicchio Docg prevede 90 ql per ettaro). La raccolta viene fatta manualmente e le uve appena portate in cantina vengono diraspate e poi pressate. La vinificazione avviene con i lieviti spontanei e il vino in tutte le fasi fermentative ed evolutive resta in acciaio.
Ingredienti
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Descrizione
Fiasco decorato con il vino bianco o rosso di Nonna Bea con decorazione
Indicare nei commenti se si vuole vino bianco o rosso.
Descrizione
Con il Sant’Ansovino vogliamo un vino che unisca corpo e struttura a leggerezza e freschezza.
Raccolta medio tardiva delle uve, fermentazione con i lieviti spontanei e vinificazione separata dei due uvaggi in tini di rovere di Slavonia che poi, dopo la vinificazione e un affinamento separato, vengono uniti nel blend.
Durante la fermentazione viene fatta la follatura manuale delle bucce che favorisce l’estrazione dei tannini e permette una macerazione non troppo lunga. L’intenzione è quella di avere un vino da lungo invecchiamento che mantenga una buona struttura unita ad una certa leggerezza e non eccessiva concentrazione così da evitare una sensazione “troppo carica” al palato.
Ingredienti
Alcool: 14% Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 50% lieviti spontanei, follature manuali durante la fermentazione, affinamento in rovere di slavonia
Certificazioni
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Descrizione
Questo vino è creato con le uve biologiche Nebbiolo più pure, rispettando il bellissimo ambiente dove crescono. Con immaginazione abbiamo giocato con l’eccezionale flessibilità delle uve Nebbiolo e dei suoi infiniti “accordi”. Con esse, infatti, si possono ottenere spumanti, vini rosati, vini freschi dell’annata o vini da lungo invecchiamento (come il Barolo ed il Barbaresco). Il Nebbiolo, che è considerato uno dei vitigni migliori al mondo, si sposa perfettamente con la nostra filosofia della naturalità. Infatti seguendo una semplice vinificazione in bianco di un’uva nera, che prevede l’immediata separazione del succo dalla buccia dell’uva appena raccolta, si ottiene un vino dalla naturale colorazione rosata, senza il ricorso ad ulteriori interventi enologici invasivi o all’utilizzo di additivi e coadiuvanti, conservando integra l’autenticità delle sue uve. A caratterizzare questo vino, un innato colore vitale che racchiude tutta la potenza del vitigno, che si “trasmuta” in un’alchemica inaspettata longevità.
Ingredienti
Contiene Solfiti.
Descrizione
Un vino rosso senza alcol ottenuto dalla delicata dealcolizzazione di un vino rosso completamente fermentato. Liscio ed espressivo, cattura la profondità naturale e il carattere delle uve Merlot. Con note di frutta rossa e un finale armonico ed equilibrato, si abbina perfettamente ad antipasti, piatti sostanziosi e carni. Un'ottima alternativa per chi non vuole rinunciare al sapore di un buon vino rosso.
Ingredienti
Mosto d'uva, solfiti
Descrizione
Classico Superiore È il fratello maggiore dell’ Anno Uno ed è ottenuto dalle uve del nostro vigneto più vecchio, 45 anni. All’interno di questo vigneto abbiamo individuato una parcella che ha nel suolo una quantità di argilla superiore alla quantità di terreno calcareo che mediamente si riscontra nei suoli degli altri nostri vigneti. La parcella denominata appunto Vigneto di Tobia, dal nome di un ampelologo che intorno al 1850 lavorò nelle nostre zone, è esposta a nord est ed è a circa 200 metri sul livello del mare. E’ vendemmiato in una fase di raccolta solitamente successiva all’Anno Uno per ricercare una maggiore estrazione e per avere un vino con un corpo maggiore pur mantenendo freschezza e bevibilità. La resa del vigneto è mediamente di 50/60 quintali per ettaro, la raccolta viene fatta manualmente. Le uve dopo essere state diraspate e pressate leggermente, sono vinificate in acciaio con lieviti spontanei. Anche l’affinamento avviene in contenitori di acciaio.
Ingredienti
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Il nostro vino è prodotto da uva 100% Bio, presentando un blend di Syrah e Nero d'Avola. Le uve Syrah provengono da un’altitudine di circa 150 metri s.l.m., il terreno presenta una struttura limosa-argillosa ricca di sostanza organica. Le uve Nero d’Avola vengono coltivate ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m. in un terreno leggermente collinare, dove le correnti d’aria, provenienti dal mare, aiutano a mantenere un ambiente sano e asciutto fino al giorno della vendemmia. Ricco e speziato, perfetto con carni rosse alla brace, agnello brasato, salumi saporiti e formaggi stagionati. Vol. 13.5%
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